マフィンが食べたくて。
朝食べてもいいなーって思って、夜な夜な焼き焼きしていました。
甘ーい香りがして、焼き立てを食べたくなってしまい困ったヨ。
中には たーーーっぷりのブルーベリーを混ぜ込みました。
冷凍のまま!!
これが、子どもたちには大不評で
「ママ、ボクな、ブルーベリーはそのまま食べるのが好きで、こんなのは・・・・ 」って。
「チョコ入れて欲しかった・・・」と言い放ったのはにぃくん。(泣)
お陰さまで、母独占。
さすがに全部は食べちゃダメ!! なので、会社に持っていってみんなと一緒に。
子どもたちは、この紫ぃな所を見たら、ますます食べる気が
失せてしまったようです。
美味しいのになぁ。
ま、チョコを入れてもそりゃあ美味しいとは思うよ・・・。(笑)
外はサクッと、中はふんわりのマフィンになりました。
これ、師匠が使っていたこの
ケーキマーガリンを使っています。
バターは高いものね、おうちで食べる分を焼くには十分かな。
気軽に焼けるのが、何よりなによりも嬉しい。